Ако искате да добавите нещо ново и неочаквано в менюто за Великден, опитайте тази рецепта за зеленчукова салата с пилешко месо. Ще изненадате гостите си с нещо наистина вкусно.

Идеална е за вкуса и на най-претенциозните. Тя е засищаща, но и лека.

Необходими продукти:

  • 200 г печено пилешко филе
  • 100 г замразен зелен грах
  • 200 г варени картофи
  • 1 голям варен морков
  • 3 варени яйца
  • 6-7 стръка див лук (или обикновен зелен лук)
  • 3 пресни краставици
  • 100 г майонеза

Приготвяне:

Обелете и нарежете картофите, моркова и яйцата на малки кубчета.

Краставиците трябва да бъдат нарязани на тънки ивици.

Поставете всички нарязани зеленчуци в купа, добавете зелен грах и ситно нарязан зелен лук.

Преди да добавите пилешкото месо, салатата може да се посоли и поръси с черен пипер на вкус.

Пилешкото месо трябва да се разкъса на влакна и да се добави в купата със зеленчуците.

Салатата може да се гарнира с домашна майонеза или кисело мляко.

Преди сервиране, готовата зеленчукова салата с пилешко месо, може да бъде украсена по ваше желание. Така ще изглежда още по-апетитна и празнична.