Сега е моментът да си направите домашен сироп от коприва. Тя е богата на лечебни вещества и помага при много заболявания. Прочиства черния дроб, лекува анемия, кръвно, ревматизъм. Дори лекарите я препоръчват.
Необходими съставки:
- 400 г листа от млада коприва
- 7 лимона
- 800 г захар (може и кафява)
- 5 с. л. ливаден мед
- 1 литър преварена вода
Начин на приготвяне:
Измийте добре листата от коприва. В купата налейте вода и добавете 5 обелени лимона, които предварително сте нарязали на кръгчета. Покрийте съда и го оставете да престои 24 часа.
На следващия ден намачкайте добре всички съставки с ръце, след което прецедете получената течност през цедка или тензух.
Добавете захарта и прясно изцедения сок от останалите 2 лимона и оставете за няколко часа, като разбърквате от време на време, докато цялата захар се разтвори.
Кипнете за 5 минути при непрекъснато бъркане. Ако има пяна, отстранете я от повърхността. Добавете меда накрая, когато сместа се охлади.
Пресипете получения домашен сироп от коприва в стерилизирана бутилка и съхранявайте на хладно и тъмно място.
Kоментари