Можете да поднесете тези яйца в сос като студено или топло предястие. Това е бърза и вкусна идея за Великден.

Необходими продукти:

  • 7 варени яйца
  • 1 с. л. масло
  • 1 с. л. олио
  • 1 глава лук
  • 1 с. л. брашно
  • 300-400 мл мляко
  • 2-3 с. л. горчица
  • 1 с. л. лимонов сок
  • сол и черен пипер на вкус
  • 3 репички
  • див лук

Начин на приготвяне:

В тигана се налива олио и се добавя маслото. Добавете ситно нарязания лук и запържете, докато лукът стане прозрачен.

Добавете брашното, разбъркайте и запържете леко. При непрекъснато бъркане налейте млякото. Налейте достатъчно мляко, докато получите сос с подходящата консистенция.

Накрая добавете горчица (количество според вкусовите предпочитания), лимонов сок и подправете със сол и черен пипер на вкус.

Подредете половинките яйца в плато и ги залейте с лютивия сос.

Отгоре се поръсва с нарязан див лук и настъргани репички.

Приготвените по този начин яйца могат да се сервират както горещи, веднага след приготвянето, така и студени.