В равнинните села по повечето крайпътни места расте пелин, зелено-пясъчен на цвят, не бихте го забелязали, ако не изпълваше горещия летен въздух със силен, горчиво-сладък и опияняващ аромат.
Удивителна е жизнеността на това растение, което сякаш се храни директно от слънцето, без да се нуждае от вода и почва.
Това е високо растение със стъбло, което може да достигне над метър височина. Има сребристозелени листа, дълга дръжка, жълти цветове, а на върха дава малки зрънца (плодове), също белезникави.
Върховете на стъблата се събират в края на юли-началото на август. След прибиране растението се използва прясно, за външно приложение, за приготвяне на вина и лечебни сиропи или се суши на тънък слой на сянка, след което се съхранява на тъмни и сухи места. Срокът му е 2 години.
Именно горчивите съставки на пелина (зелено-синьото етерично масло, което съдържа) му придават изключително лечебно действие.
Ето няколко лечебни рецепти с пелин:
Прах (пудра)
Получава се чрез максимално фино смилане с електрическа кафемелачка. Прахът от пелин се съхранява в херметически затворени стъклени буркани, на тъмно и студено място, за максимум 2 седмици (тъй като летливите му масла се изпаряват много бързо). По правило се приема 3-4 пъти на ден по четвърт-половин чаена лъжичка, на гладно.
Тинктура
Петнадесет супени лъжици пелин на прах се заливат с 400 мл 50-градусов спирт. Затворете херметически буркана и го оставете да се накисва в продължение на две седмици, след което се прецежда, а получената тинктура се пресипва в малки тъмни бутилки. Това средство се приема четири пъти на ден по 50 капки, разредени в малко вода.
Вино
В литър натурално бяло вино се слагат десет пресни стръка пелин, предварително счукани и се оставят да се накисват три седмици, след което се прецеждат. Приемайте по 1-3 супени лъжици от това вино преди или след хранене, за да стимулирате дейността на храносмилателния тракт, да се борите с подуване на корема и лошо храносмилане.
Сироп
Той е бил широко използван от бенедиктинските монаси, които са го смятали за панацея за лошото храносмилане.
Ето и рецептата за приготвянето му: буркан от 400 мл се пълни до една четвърт със ситно нарязани листа от пресен пелин, а останалите три четвърти се пълнят с мед.
Сложете капак и оставете да престои един месец. Резултатът ще бъде вискозен, горчив и ароматен сироп. Намалява подуването на корема, има слабително действие.
Инфузия
3-4 супени лъжици счукан пелин се слагат да се накисват в половин литър вода за 8-10 часа, след което се прецежда. Получената течност се оставя настрана, а останалото след прецеждане растение се вари в още половин литър вода за пет минути, след което се оставя да изстине и се прецежда.
Накрая двете инфузии се смесват, като се получава приблизително един литър продукт, който се използва външно, под формата на компреси, клизми и бани.
Пластир
Смесете 2 супени лъжици счукан пелин с прясната сърцевина от 4 филийки хляб с вино или оцет, докато се получи тесто.
С това тесто се налага болното място, след което се покрива с найлон и престоява четири часа. Използва се срещу навяхвания, ревматизъм и невралгия.
Преди употреба на тези лечебни рецепти с пелин, се консултирайте с личен лекар!
Comments