Една нестандартна рецепта за приготвяне на хляб не само ще изненада любимите ви хора с изключителния си вид, но и ще ги зарадва с вкуса и аромата си. Този хляб с лук е идеален за пикник и барбекю.

Необходими продукти:

За тестото:

  • брашно – 550 г
  • суха мая – 1,5 ч. л.
  • захар – 1/2 ч. л.
  • сол – 1/2 ч. л.
  • мляко (топло) – 250 мл
  • олио – 4 с. л.
  • яйца – 2 бр.

За плънката:

  • лук – 3 глави
  • олио – 2 с. л.
  • сол на вкус
  • копър

Начин на приготвяне:

Изсипете захарта, няколко лъжици брашно и маята в топло мляко. Разбъркайте и оставете да престои 5-7 минути.

Към готовата смес се добавят яйцата, разбърква се и постепенно се изсипва в брашното, смесено със солта.

Добавя се олиото и се замесва меко тесто.

Месете 10 минути, след което покрийте с фолио и оставете тестото да се удвои (40-60 минути).

Нарежете лука на тънки полукръгчета.

Лукът се запържва в олиото до златисто.

Накрая се добавя ситно нарязан копър и сол на вкус. Оставете да изстине.

Леко премесете и разточете тестото на правоъгълник с дебелина 1 см.

Нарежете кората на правоъгълници с размера на формата.

Сложете по една супена лъжица лук.

Наредете ги един върху друг и ги сложете в намаслената форма.

Покрийте с фолио, оставете да престои още 10 минути.

Печете така подготвения хляб с лук 30-40 минути на 180 градуса.