С голямо удоволствие споделяме с вас тази сполучлива рецепта за картофи със сос „Бешамел“, които просто се топят в устата. Когато ги опитате, ще се влюбите в тях.

Необходими продукти:

  • 5 средно големи картофа

За соса:

  • 100 г масло
  • 70 г брашно
  • 400 мл мляко
  • 200 г сметана за готвене
  • 8 г сол
  • 1/2 ч. л. смлян черен пипер

Още:

  • 100 г настърган кашкавал
  • 2-3 стръка магданоз

Начин на приготвяне:

Нарежете картофите на колелца със средна дебелина и ги поставете в тавичка с размери 38×20 см.

Пригответе соса: разтопете маслото в тенджера и добавете към него брашното. Бъркайте непрекъснато за 1-2 минути.

Изсипете млякото и разбъркайте, докато изчезнат всички бучки. След това, добавете сметаната, смления черен пипер и солта и отново разбъркайте. Свалете съда от котлона.

С получения сос залейте картофите и го разпределете равномерно.

Покрийте тавата с хартия за печене и фолио и изпечете картофите в предварително загрята на 180°C фурна за 45 минути. След това, извадете формата от фурната и ястието се поръсва с настърган кашкавал. Сложете във фурната за още 15 минути на същата температура.

Ароматните и вкусни картофи със сос са готови.

Поръсете с нарязан магданоз и се насладете!