С голямо удоволствие споделяме с вас тази сполучлива рецепта за картофи със сос „Бешамел“, които просто се топят в устата. Когато ги опитате, ще се влюбите в тях.
Необходими продукти:
- 5 средно големи картофа
За соса:
- 100 г масло
- 70 г брашно
- 400 мл мляко
- 200 г сметана за готвене
- 8 г сол
- 1/2 ч. л. смлян черен пипер
Още:
- 100 г настърган кашкавал
- 2-3 стръка магданоз
Начин на приготвяне:
Нарежете картофите на колелца със средна дебелина и ги поставете в тавичка с размери 38×20 см.
Пригответе соса: разтопете маслото в тенджера и добавете към него брашното. Бъркайте непрекъснато за 1-2 минути.
Изсипете млякото и разбъркайте, докато изчезнат всички бучки. След това, добавете сметаната, смления черен пипер и солта и отново разбъркайте. Свалете съда от котлона.
С получения сос залейте картофите и го разпределете равномерно.
Покрийте тавата с хартия за печене и фолио и изпечете картофите в предварително загрята на 180°C фурна за 45 минути. След това, извадете формата от фурната и ястието се поръсва с настърган кашкавал. Сложете във фурната за още 15 минути на същата температура.
Ароматните и вкусни картофи със сос са готови.
Поръсете с нарязан магданоз и се насладете!
Kоментари