Този двуцветен сладкиш има два вкуса – ванилия и какао. Отличен е за чая или кафето. Можете бързо да го приготвите за неочаквани гости.
Необходими продукти:
- 70 мл пълномаслено мляко
- 50 мл растително масло
- 60 г брашно
- 4 жълтъка
- 1/2 ч. л. ванилова есенция
- 10 г какао
- 4 белтъка
- 1/4 ч. л. сол
- 1 ч. л. лимонов или портокалов сок
- 70 г захар
- шоколадови капки за украса
Начин на приготвяне:
Изсипете пълномасленото мляко в купа, добавете растителното масло и пресятото брашно.
Разбъркайте всичко.
След това, един по един добавете жълтъците.
Разпределете получената смес в две купи, като в едната добавите какаото, а в другата – ваниловата есенция.
Разбийте белтъците с малко сол и една чаена лъжичка лимонов сок.
След като шупне, добавете постепенно захарта и разбийте на твърд сняг.
Загрейте фурната на 160 °C , смесете половината от разбития сняг в какаовата смес и половината във ваниловата смес.
Постелете форма с размери 16х16х7 см с хартия за печене, изсипете какаовата смес на дъното и равномерно разпределете ваниловата смес отгоре с помощта на пош.
Загладете с шпатула, можете да направите вълнички по краищата с дръжката на шпатулата, а накрая украсете с шоколадови капки.
Сложете формата в тава, в която сте наляли 1 см вряла вода, след което сложете в предварително загрята фурна.
Печете на 150-160 °C за 75 минути.
Нарежете готовия двуцветен сладкиш и сервирайте!
Kоментари