Този двуцветен сладкиш има два вкуса – ванилия и какао. Отличен е за чая или кафето. Можете бързо да го приготвите за неочаквани гости.

Необходими продукти:

  • 70 мл пълномаслено мляко
  • 50 мл растително масло
  • 60 г брашно
  • 4 жълтъка
  • 1/2 ч. л. ванилова есенция
  • 10 г какао
  • 4 белтъка
  • 1/4 ч. л. сол
  • 1 ч. л. лимонов или портокалов сок
  • 70 г захар
  • шоколадови капки за украса

Начин на приготвяне:

Изсипете пълномасленото мляко в купа, добавете растителното масло и пресятото брашно.

Разбъркайте всичко.

След това, един по един добавете жълтъците.

Разпределете получената смес в две купи, като в едната добавите какаото, а в другата – ваниловата есенция.

Разбийте белтъците с малко сол и една чаена лъжичка лимонов сок.

След като шупне, добавете постепенно захарта и разбийте на твърд сняг.

Загрейте фурната на 160 °C , смесете половината от разбития сняг в какаовата смес и половината във ваниловата смес.

Постелете форма с размери 16х16х7 см с хартия за печене, изсипете какаовата смес на дъното и равномерно разпределете ваниловата смес отгоре с помощта на пош.

Загладете с шпатула, можете да направите вълнички по краищата с дръжката на шпатулата, а накрая украсете с шоколадови капки.

Сложете формата в тава, в която сте наляли 1 см вряла вода, след което сложете в предварително загрята фурна.

Печете на 150-160 °C за 75 минути.

Нарежете готовия двуцветен сладкиш и сервирайте!