Опитайте да приготвите нетрадиционни мини зеленчукови палачинки по невзискателна рецепта, която веднага ще ви спечели. Вашите деца определено няма да откажат да ядат зеленчуци под такава вкусна форма.

Това е една изключителна рецепта за деликатни мини зеленчукови палачинки.

Необходими продукти:

  • 1 яйце
  • 200 мл топло мляко
  • 200 мл топла вода
  • 1 пакетче суха мая
  • 20 г захар
  • 1 ч. л. сол
  • 540 г брашно
  • 1 червена чушка
  • 1 зелена чушка
  • 1 домат
  • магданоз
  • 2 пресни глави лук
  • 1 глава лук
  • 1 картоф
  • 150 г сирене
  • олио за пържене

Начин на приготвяне:

Разбийте яйцето.

Налейте топлото мляко и вода.

Изсипете маята, захарта, солта и разбъркайте добре.

Изсипете брашното в сместа и замесете лепкаво тесто.

Покрийте купата с фолио и оставете на топло за 30 минути.

Нарежете зелената и червената чушки на кубчета и ги добавете в купата.

След това, нарежете домата на кубчета и го добавете в купата.

Сложете нарязания магданоз в отделна купа.

Сложете нарязания на кубчета лук в отделна купа.

Картофът се настъргва на едро ренде и се слага в купа.

Сиренето се намачква с вилица в дълбока чиния.

Втасалото тесто се премесва и се отстраняват мехурчетата.

Постепенно добавете нарязаните зеленчуци към тестото и разбъркайте.

Накрая добавете сиренето и разбъркайте добре.

Прехвърлете тестото в пош.

Налейте олио в тигана и го загрейте на средна температура.

Изстискайте тестото в сгорещеното олио и изпържете от двете страни.