Опитайте да приготвите нетрадиционни мини зеленчукови палачинки по невзискателна рецепта, която веднага ще ви спечели. Вашите деца определено няма да откажат да ядат зеленчуци под такава вкусна форма.
Това е една изключителна рецепта за деликатни мини зеленчукови палачинки.
Необходими продукти:
- 1 яйце
- 200 мл топло мляко
- 200 мл топла вода
- 1 пакетче суха мая
- 20 г захар
- 1 ч. л. сол
- 540 г брашно
- 1 червена чушка
- 1 зелена чушка
- 1 домат
- магданоз
- 2 пресни глави лук
- 1 глава лук
- 1 картоф
- 150 г сирене
- олио за пържене
Начин на приготвяне:
Разбийте яйцето.
Налейте топлото мляко и вода.
Изсипете маята, захарта, солта и разбъркайте добре.
Изсипете брашното в сместа и замесете лепкаво тесто.
Покрийте купата с фолио и оставете на топло за 30 минути.
Нарежете зелената и червената чушки на кубчета и ги добавете в купата.
След това, нарежете домата на кубчета и го добавете в купата.
Сложете нарязания магданоз в отделна купа.
Сложете нарязания на кубчета лук в отделна купа.
Картофът се настъргва на едро ренде и се слага в купа.
Сиренето се намачква с вилица в дълбока чиния.
Втасалото тесто се премесва и се отстраняват мехурчетата.
Постепенно добавете нарязаните зеленчуци към тестото и разбъркайте.
Накрая добавете сиренето и разбъркайте добре.
Прехвърлете тестото в пош.
Налейте олио в тигана и го загрейте на средна температура.
Изстискайте тестото в сгорещеното олио и изпържете от двете страни.
Kоментари