Днес ви споделяме една фантастична рецепта за пълнено руло от тиквички, която определено си заслужава да опитате. Нужни са ви само тиквички, яйца и подправки за основата, можете да промените плънката по ваш вкус

Необходими продукти:

  • 2 тиквички
  • 8 яйца
  • сол, черен пипер и индийско орехче на вкус
  • настърган чедър
  • 600 г кайма
  • 1 глава лук
  • 2 скилидки чесън
  • розмарин
  • 2 с. л. доматен сос
  • 2 с. л. кетчуп

Начин на приготвяне:

Нарежете тиквичките на филийки, посолете ги и ги оставете настрана за 10 минути.

Наредете ги в тава, застлана с хартия за печене.

Загрейте фурната на 180 градуса.

Счупете яйцата в купа и ги овкусете със сол, черен пипер и индийско орехче.

Изсипете сместа върху тиквичките.

Поставете тавата в предварително загрятата фурна, печете 15 минути и след това, оставете всичко да изстине малко.

През това време запържете каймата в малко зехтин.

Добавете ситно накълцания лук, пресования чесън, доматеното пюре и кетчупа. Задушете и подправете с розмарин, сол и черен пипер.

Оставете каймата да къкри около 10 минути на слаб котлон, като разбърквате редовно.

Поръсете изпечените тиквички с настърган чедър и след това, разпределете овкусената кайма.

Внимателно навийте на руло с помощта на хартията за печене.

Печете още 15 минути в загрята на 180 градуса фурна.

Насладете се на сочното пълнено руло от тиквички!