Това е страхотна рецепта за домашен мед от бъз, който правеше моята баба. Без химия, без Е-та и вкусът е наистина фантастичен.
Отличен е за овкусяване на десерти и летни лимонади.
Ползи от бъза:
- Силна имунна защита, предпазва клетките от радикали
- Антивирусно, антибактериално действие
- Антисептично и детоксикиращо действие
- Леки антибиотични ефекти
- Подпомага изпотяването (при грип)
- Подпомага храносмилането, пречиства храносмилателния тракт
- Премахва запека, регулира изпражненията
- Премахва метеоризма и болките в корема
- Поддържа здрави дихателните пътища
- Премахва възпалението, кашлицата и храчките
- Подходящ при настинка, грип, алергии, бронхит
- Диуретично действие, почиства бъбреците и пикочните пътища
- Освобождава пикочната киселина от тялото
- Премахва болките в ставите (ревматизъм, подагра…)
- Успокоява нервната система
- Елиминира стреса
- Облекчава болката и спазмите (мигрена, стомах)
- Подпомага заздравяването на кожата (обриви, екземи, наранявания)
- Дезинфекцира и ускорява заздравяването на кожата
Твърди се, че бъзът е едно от най-лечебните растения в света, защото съдържа голямо количество флавоноиди, каротин, витамин С.
Досега е известно, че е много полезен при грип, запушени синуси, бронхит, астма и алергии. Освен това, подобрява имунитета и помага при диабет и запек.
Необходими продукти:
- 40 цвята бъз
- 1 литър вода
- 3 лимона
- 1 кг захар
Начин на приготвяне:
Почистете събраните цветове от мръсотия и насекоми.
Отстранете големите дръжки и ги сложете в тенджерата.
Залейте с вода.
Добавете лимонов сок от три лимона.
Варете на слаб огън около 10 минути.
Изключете котлона и оставете да престои една нощ.
На втория ден изстискайте цветовете с ръце.
Прецедете.
Добавете захарта.
Варете на слаб огън поне час и половина.
Като алтернатива, ако искате медът да е по-гъст, варете по-дълго.
От посочената доза ще напълните 2-3 буркана мед от бъз от 700 мл.
