Това е страхотна рецепта за домашен мед от бъз, който правеше моята баба. Без химия, без Е-та и вкусът е наистина фантастичен.

Отличен е за овкусяване на десерти и летни лимонади.

Ползи от бъза:

  • Силна имунна защита, предпазва клетките от радикали
  • Антивирусно, антибактериално действие
  • Антисептично и детоксикиращо действие
  • Леки антибиотични ефекти
  • Подпомага изпотяването (при грип)
  • Подпомага храносмилането, пречиства храносмилателния тракт
  • Премахва запека, регулира изпражненията
  • Премахва метеоризма и болките в корема
  • Поддържа здрави дихателните пътища
  • Премахва възпалението, кашлицата и храчките
  • Подходящ при настинка, грип, алергии, бронхит
  • Диуретично действие, почиства бъбреците и пикочните пътища
  • Освобождава пикочната киселина от тялото
  • Премахва болките в ставите (ревматизъм, подагра…)
  • Успокоява нервната система
  • Елиминира стреса
  • Облекчава болката и спазмите (мигрена, стомах)
  • Подпомага заздравяването на кожата (обриви, екземи, наранявания)
  • Дезинфекцира и ускорява заздравяването на кожата

Твърди се, че бъзът е едно от най-лечебните растения в света, защото съдържа голямо количество флавоноиди, каротин, витамин С.

Досега е известно, че е много полезен при грип, запушени синуси, бронхит, астма и алергии. Освен това, подобрява имунитета и помага при диабет и запек.

Необходими продукти:

  • 40 цвята бъз
  • 1 литър вода
  • 3 лимона
  • 1 кг захар

Начин на приготвяне:

Почистете събраните цветове от мръсотия и насекоми.

Отстранете големите дръжки и ги сложете в тенджерата.

Залейте с вода.

Добавете лимонов сок от три лимона.

Варете на слаб огън около 10 минути.

Изключете котлона и оставете да престои една нощ.

На втория ден изстискайте цветовете с ръце.

Прецедете.

Добавете захарта.

Варете на слаб огън поне час и половина.

Като алтернатива, ако искате медът да е по-гъст, варете по-дълго.

От посочената доза ще напълните 2-3 буркана мед от бъз от 700 мл.