Това е много мек и пухкав сладкиш с царевично нишесте. Освен това, можете да го приготвите в напълно диетичен вариант, без брашно и бяла захар.

Не се колебайте да опитате тази рецепта, всяка хапка буквално се топи на езика.

Необходими продукти:

  • 4 яйца
  • 350-400 г кисело мляко
  • 3 с. л. подсладител стевия (6 с. л. обикновена или кафява захар)
  • 3 с. л. царевично нишесте
  • пудра захар за поръсване
  • 1 пакетче бакпулвер
  • щипка сол

Начин на приготвяне:

Разделете яйцата на белтъци и жълтъци.

Разбийте 4 белтъка и щипка сол на твърд снягза 5-6 минути.

Жълтъците се разбиват със захарта.

Добавете киселото мляко, 3 лъжици нишесте и бакпулвер.

Разбийте добре с миксер.

Добавете снега от белтъци.

Разбъркайте внимателно, за да поддържате пухкава консистенцията.

Постелете кръгла форма с хартия за печене.

Изсипете тестото във формата.

Поставете във фурната на 170°C за 30-40 минути.

Оставете да изстине.

Отстранете хартията за печене.

Поръсете с кокосови стърготини или пудра захар.

Вашият сладкиш с царевично нишесте е готов.

Приятен апетит!