Искате ли да приготвите нещо нестандартно? Опитайте тази усукана питка с кашкава. Приготвянето е малко по-трудоемко, но лесно.

Необходими продукти:

  • 370 г брашно
  • 10 г сол
  • 7 г мая
  • 1 яйце
  • 180 мл мляко
  • 50 г краве масло

За плънката:

  • 3 скилидки чесън (по желание)
  • 100 г меко масло
  • 50 г пармезан
  • 20 г магданоз
  • 140 г кашкавал
  • 20 г майонеза
  • 1 яйце
  • 20 г сусамово семе

Начин на приготвяне:

Първо смесете млякото, захарта и маята. Разбъркайте и оставете за 15 минути под кърпа.

Добавете разтопеното масло, солта и яйцето. Разбъркайте отново.

Добавете брашното и омесете гладко тесто.

Оставете да втаса за 60 минути под кърпа.

Когато тестото втаса го разделете на 2 половини. Разточете всяка половина от тестото върху набрашнена повърхност с еднаква големина.

В купа смесете разтопеното масло, пармезана, магданоза и чесъна. Разбъркайте старателно.

Сега разпределете чесновата смес върху първата част от разточеното тесто. Загладете старателно.

Във втора купа смесете майонезата и настъргания кашкавал.

Оформете топка.

Поставете топката в центъра на тестото и я покрийте с втората кора.

С помощта на малка купа загладете тестото.

Разрежете на парчета.

Усукайте всяка част.

Накрая намажете с яйце и поръсете със сусам.

Печете на 180 градуса за 30 минути.

Вашата усукана питка е готова.