Това сладко от ягоди е напълно без консерванти и химикали. Рецептата е лесна.

Необходими проодукти:

  • 1 кг ягоди
  • 550 г захар
  • 1 с. л. лимонов сок

Начин на приготвяне:

Измийте ягодите и ги отцедете.

Нарежете ги на четвъртинки.

Сложете половината в тенджера.

Пасирайте ягодите.

Добавете захар към сместа.

След това, добавете другата половина нарязани ягоди в тенджерата.

Разбъркайте.

Варете на ниска температура, докато захарта се разтвори.

След това, увеличете температурата до максимум.

Варете, докато сместа се сгъсти.

Отстранете получената пяна от повърхността.

Накрая добавете лимоновия сок и разбъркайте.

Сложете чаена лъжичка сладко върху малка чиния.

Ако след охлаждане се втвърди, значи е готово.

Изсипете горещото сладко в чисти буркани и затворете веднага.

Обърнете бурканите с капачките надолу и ги оставете за 30 минути.

Проверете дали капачките са добре затворени.

Ако не са, стерилизирайте бурканите 10 минути на 90 градуса.

Ароматното сладко от ягоди е готово.