Този шоколадов сладкиш без захар ще се хареса на всички любители на здравословното хранене. Преди началото на лятото все по-често виждаме разнообразни и здравословни рецепти за отслабване, които обещават успешно намаляване на теглото. Но повечето от тях не засищат особено и изискват строго гладуване.
Добре известен факт е, че балансираната диета е най-добрият начин на хранене.
Но какво да кажем за сладкишите? Рафинираната захар присъства в почти всички десерти и не може да бъде избегната. Но този сладкиш не съдържа захар, брашно и мазнина и можете да го ядете, когато сте на определена диета.
Необходими продукти:
- 150 г овесени ядки
- 250 мл топло мляко
- 100 г стафиди
- 2-3 банана
- 2-3 яйца
- ванилов екстракт
- 1 ч. л. бакпулвер
- 40-50 г какао
- 70 г орехи
- 50 г черен шоколад
За глазурата:
- 100 г шоколад
- 20-30 мл прясно мляко
Начин на приготвяне:
Загрейте млякото (преди да заври), след което го изсипете върху овесените ядки. Разбъркайте и изчакайте малко докато набъбнат. След това, добавете стафидите, които трябва да се накиснат във вода преди това (10-15 минути са достатъчни).
В друга купа разбъркайте две-три яйца.
Намачкайте 2-3 банана (ако са по-малки използвайте 3). Разбъркайте енергично бананите в яйцата, така че сместа да е без бучки.
След това, добавете малко ванилов екстракт, 1 чаена лъжичка бакпулвер и 40-50 г какао. Всичко се разбърква на хомогенна смес, след което се комбинират двете смеси.
Застелете тава с размери 26х20 см или с подобен размер с хартия за печене и я намажете с олио дъното и отстрани. Изсипете сместа и заравнете добре. Отгоре се поръсват едро смлени орехи и се настъргва 50 г шоколад. Печете в загрята фурна на 180 градуса за 20 минути.
През това време пригответе глазурата, като разтопите шоколада заедно с млякото в микровълнова фурна или на пара. Когато сладкишът леко се охлади, го намажете внимателно с глазурата.
Вкусният шоколадов сладкиш без захар е готов.
Приятен апетит!
