Toва е вкусен селски домашен хляб с невероятно хрупкава коричка. Всеки ще се справи с рецептата.

Необходими продукти:

  • 1 кг брашно за хляб
  • 700 мл вода
  • 10 г суха мая
  • 2 ч. л. сол

Начин на приготвяне:

Изсипете брашно в купата.

Посолете и направете кладенче в средата.

Налейте топла вода.

Добавете маята и разбъркайте.

Постепенно се добавя вода, за да се получи меко тесто.

Замесете гладко и лепкаво тесто с ръце.

Премесете го върху набрашнена маса.

Върнете го в купа, покрита с фолио и оставете да втаса 20 минути на топло.

Премесете тестото, за да излязат въздушните мехурчета.

Отново се покрива с фолио и се оставя да втаса 20 минути.

Поръсете тестото с брашно и премесете отново, за да излязат въздушните мехурчета.

Оформете тестото на топка и го разделете на три части.

Оформете тестото и го поставете в тава, покрита с хартия за печене.

Покрийте с друга тава и оставете да втаса 10 минути.

Намажете тестото с вода, оформете го с ръка и направете дупка в центъра с пръст.

Покрийте с друга тава и сложете в предварително загрята фурна на 220°C.

След десет минути свалете тавата и печете още 15 минути.

След изпичане покрийте с кърпа и оставете да почине 5 минути.

Насладете се на вкусния селски домашен хляб!