Фантастичен домашен сироп от ягоди можете да направите само от 1 чаша плодове. От това количество ще получите 1,5 литра чудесен сироп. Можете да ги замените с касис или къпини.

Сиропът е отличен за подслаждане на лимонади, чай, сладкиши или други десерти.

Необходими продукти:

  • 1 чаша ягоди (250 мл)
  • 80 бр. листа от ягоди
  • 850 мл вода
  • 1 с. л. лимонена киселина
  • 1 кг захар

Начин на приготвяне:

Почистете ягодите и отстранете дръжките.

Сложете всички съставки без захарта и лимонената киселина в тенджера.

Оставете да поври 10 минути.

Прецедете.

Към сока от ягодите и листата се добавят захарта и лимонената киселина и се вари около 8-10 минути.

Изсипете през марля в бутилки (в идеалния случай такива, които преди това са съдържали алкохол) и ги затворете.

Няма нужда от стерилизиране. Захарта и лимонената киселина ще гарантират, че сиропът няма да се развали.

След известно време може да започне леко да се желира, но просто разклатете бутилката.

Tози домашен сироп от ягоди е ароматен и неустоим на вкус.