Знаете ли, че можете да си направите домашна подправка от сърцевината на чушките (сладки или люти)? Домакините обикновено изхвърлят тази част.

Наредете ги в тава да изсъхнат. Това ще отнеме приблизително 3-4 дни.

След това, отрежете зелената част и смелете всичко заедно със семената в кафемелачка на прах. Можете да добавите и малко сушени чушки, така че готовата подправка да има по-ярък вкус и аромат.

По същия начин можете да изсушите и смелите сърцевината от лютите чушки и да получите люта подправка.

Тези подправки са много по-ароматни, по-вкусни и по-ярки от закупените, освен това се приготвят практически от отпадъци.