Днес ще приготвим едно вкусно предястие от тиквички с кашкавал. Всеки може да го направи.

Необходими продукти:

  • 2 тиквички
  • 2 яйца
  • 70 г кашкавал
  • 3-4 с. л. брашно
  • сол, черен пипер на вкус
  • олио за пържене
  • галета

Начин на приготвяне:

Разрежете една малка тиквичка наполовина, след което я нарежете на тънки лентички 4-5 мм или по-тънки.

Поставете тънко парче кашкавал върху парче тиквичка, покрийте с друго парче тиквичка.

Оваляйте в брашно, а след това потопете добре в разбитото яйце и сол.

Сложете да се пържат в загрят тиган с малко олио на слаб котлон от двете страни до омекване на тиквичките.

Пробвайте с вилица дали тиквичките са меки.

Сервирайте ги горещи.

Тиквичките са добре изпържени, сочни и крехки, а кашкавалът подчертава вкуса им. Това предястие от тиквички е просто прекрасно.

Добър апетит!