Почти всеки обича традиционните палачинки. Днес можете да опитате палачинки с тиквички, които са изключително вкусни.
Освен това, ще се харесат на всички, които обичат солените палачинки.
Необходими продукти:
- тиквички – 450 г
- кисело мляко – 300 г
- яйца – 4 бр.
- брашно – 350 г
- олио – 1 с. л.
- магданоз или копър – 2 с. л.
- сол
- сода – 1/2 ч. л.
- масло за намазване на палачинките
- шунка
- кашкавал
Начин на приготвяне:
Настържете тиквичките на ситно ренде.
Изстискайте сока.
Добавете яйцата, солта, киселото мляко и нарязания магданоз.
Разбъркайте всичко.
Постепенно добавете брашното.
Трябва да получите гладко тесто.
Добавете 1 супена лъжица олио, сода и разбъркайте.
Оставете да престои 20 минути.
Запържете в горещ тиган с растително масло.
Изпържете палачинките от двете страни до златисто кафяво.
Намажете готовите палачинки с тиквички с масло.
Подправете по желание.
Comments