Почти всеки обича традиционните палачинки. Днес можете да опитате палачинки с тиквички, които са изключително вкусни.

Освен това, ще се харесат на всички, които обичат солените палачинки.

Необходими продукти:

  • тиквички – 450 г
  • кисело мляко – 300 г
  • яйца – 4 бр.
  • брашно – 350 г
  • олио – 1 с. л.
  • магданоз или копър – 2 с. л.
  • сол
  • сода – 1/2 ч. л.
  • масло за намазване на палачинките
  • шунка
  • кашкавал

Начин на приготвяне:

Настържете тиквичките на ситно ренде.

Изстискайте сока.

Добавете яйцата, солта, киселото мляко и нарязания магданоз.

Разбъркайте всичко.

Постепенно добавете брашното.

Трябва да получите гладко тесто.

Добавете 1 супена лъжица олио, сода и разбъркайте.

Оставете да престои 20 минути.

Запържете в горещ тиган с растително масло.

Изпържете палачинките от двете страни до златисто кафяво.

Намажете готовите палачинки с тиквички с масло.

Подправете по желание.