Пълнените кръгчета от тиквички с кайма отдавна са се превърнали в класика за нашата кухня. Предлагаме ви прост вариант на тиган.

Необходими продукти:

  • тиквички – 1 кг
  • кайма – 500 г
  • лук – 70 г
  • черен пипер, сол
  • брашно – 100 г
  • яйца – 2 бр.

Начин на приготвяне:

Можете да използвате всякаква кайма по ваш вкус или да си направите домашна.

Към каймата добавете настърган лук, сол, черен пипер и подправки на вкус.

Нарежете тиквичките на дебели кръгчета и с чаена лъжичка отстранете пулпата, като не оставяте тънки стените.

Посолете, оставете ги върху хартиена кърпа, за да поеме излишния сок.

Можете да не солите тиквичките, а да смесете солта с брашното.

Напълнете кръгчетата от тиквички с кайма.

Разбийте яйцата.

Напълнените тиквички се потапят в яйцата, след това в брашното и се пържат в сгорещено олио по 3 минути от всяка страна.

Сервирайте готовите кръгчета от тиквички поръсени с нарязан чесън и зелени подправки.