Лученият сос се приготвя лесно, става за няколко минути и може да се съхранява в хладилник за по-дълго време. Отличен е за рибни и месни ястия, а в замразен вид – за супи. Ето как да си приготвите кубчета от зелен лук за зимата.

Необходими продукти:

  • 200 г пресен лук
  • 50 г пресен чесън
  • 50 г магданоз
  • 1 ч. л. сол
  • 1 ч. л. смлян черен пипер
  • 1 ч. л. мед
  • 1 с. л. лимонов сок
  • 3 с. л. олио

Начин на приготвяне:

Измийте добре лука под течаща вода.

Подсушете и нарежете на кръгчета.

Пресният чесън се нарязва на ситно.

След това, нарежете магданоза.

Блендирайте.

Към сместа добавете сол и смлян черен пипер.

След това, добавете меда.

Накрая се налива лимоновия сок и олиото.

Разбъркайте всичко заедно.

Изсипете соса в чисти буркани.

За да издържи сосът максимално дълго, полейте отгоре с малко олио.

Затворете добре и приберете в хладилника.

Останалата смес може да поставите във формички за лед.

Покрийте с хранително фолио.

Сложете във фризера.

Прехвърлете замразените кубчета от лук в зип плик.

Приберете отново във фризера.

Това е много лесен начин за съхранение на зелен лук за зимата.