Лученият сос се приготвя лесно, става за няколко минути и може да се съхранява в хладилник за по-дълго време. Отличен е за рибни и месни ястия, а в замразен вид – за супи. Ето как да си приготвите кубчета от зелен лук за зимата.
Необходими продукти:
- 200 г пресен лук
- 50 г пресен чесън
- 50 г магданоз
- 1 ч. л. сол
- 1 ч. л. смлян черен пипер
- 1 ч. л. мед
- 1 с. л. лимонов сок
- 3 с. л. олио
Начин на приготвяне:
Измийте добре лука под течаща вода.
Подсушете и нарежете на кръгчета.
Пресният чесън се нарязва на ситно.
След това, нарежете магданоза.
Блендирайте.
Към сместа добавете сол и смлян черен пипер.
След това, добавете меда.
Накрая се налива лимоновия сок и олиото.
Разбъркайте всичко заедно.
Изсипете соса в чисти буркани.
За да издържи сосът максимално дълго, полейте отгоре с малко олио.
Затворете добре и приберете в хладилника.
Останалата смес може да поставите във формички за лед.
Покрийте с хранително фолио.
Сложете във фризера.
Прехвърлете замразените кубчета от лук в зип плик.
Приберете отново във фризера.
Това е много лесен начин за съхранение на зелен лук за зимата.
Kоментари