Няма съмнение относно страхотните здравословни ефекти на орехите. Може да се използва всичко – листа, плодове и кори. И определено не е нужно да чакате до есента, за да узреят ореховите ядки. Също така събирайте зелени плодове и ги правете на вкусни, здравословни лакомства у дома.

Зелените орехи са не само истински деликатес, но и изключително здравословни. От тях може да се направи сироп, сладко, компот, ликьор или отвара. Съдържат голямо количество витамин С. Влияят положително на редица неща. Те са чудесен имуностимулатор, действат срещу умора и депресия, детоксикират организма, укрепват черния дроб и стомаха, почистват кръвта, лигавицата на хранопровода, а също така подпомагат отделянето на тежки метали. Помагат и при хипотиреоидизъм, болки в гърлото и респираторни проблеми.

Въпреки това е добре да се консумират зелени орехчета не само заради полезните им свойства за здравето, но и за кулинарни изживявания: те са перфектна гарнитура към месо, като съставки за зеленчукови салати, но се съчетават добре и с плодови салати.

Зелени орехчета в мед – здравословен и изключително вкусен деликатес, ще помогне и при отслабване
Тази домашно приготвена смес допринася за правилното функциониране на щитовидната жлеза, подобрява кръвната картина, помага при болки в гърлото, респираторни заболявания и същевременно премахва излишните килограми. Само две съставки – зелени орехи и мед са достатъчни!

Имаме нужда от:

  • 40 млади зелени ореха
  • 1 чаша домашен мед

Начин на приготвяне:

Измийте зелените орехи с кожата и след това ги нарежете на ситно или надупчете няколко пъти. След това вземете буркан и ги поставете в него. Покрийте с мед и поставете на слънце. Сместа трябва да престои 40 дни. Тогава напитката е готова. Приемайте сутрин /на гладно/ по 1 ч.л., ядките ще се разпаднат, ще пуснат сок, консистенцията ще стане като сироп.

Как работи?

Щитовидната жлеза започва да произвежда повече хормони. И ще разберете, че работи, когато здравословното ви състояние се подобри. Също така е необходимо да се увеличи приема на йод. Щитовидната жлеза се нуждае от поне 200 микрограма йод. Винаги обаче потвърждавайте правилното функциониране на щитовидната жлеза с лекар.

Специална рецепта за гурме компот от орехи

Компот от зелени орехи

Ще ви трябват следните съставки за отличен компот от зелени орехи:

  • 1 литър вода
  • зелени орехи
  • 2 кг захар
  • канела
  • карамфил

Начин на приготвяне:

Измийте неузрелите зелени орехи, надупчете ги плътно с игла, залейте ги със студена вода и ги оставете да престоят 14 дни. Сменяйте водата ежедневно.

До края на накисването кората на ореха трябва да стане кафява до чернокафява. Отцедете ядките, оставете ги да се отцедят и ги сварете във вода.

След това ги оставете да изстинат в студена вода и ги отцедете. Ядките се изсипват в чаши, заливат се с гореща смес (варят се с 1 л вода и 2 кг захар), или се заливат с карамфил или канела за вкус и се затварят.

Поставете ги в съд за консервиране с гореща вода и стерилизирайте чрез нагряване при 95°C за 20-40 минути (0,7-0,9 L буркани – 60 минути, 0,5 L буркани – 50 минути). Охладете бурканите след приключване. Ядките се добавят към компоти за украса, те имат отличен, незабравим вкус.

Зелени орехи и мед , наистина е една аптека за семейството!