Пълнени чушки по испанска рецепта

Когато се приготви и сервира правилно, това ястие наистина може да бъде наслада за сетивата.

Днес ще ви представя най-вкусната рецепта за пълнени чушки, която ми разказа моят приятел от Испания. Това ястие не само е изключително вкусно, но и представлява истинско кулинарно изкушение за очите.

Комбинацията от сочните чушки, пикантната смес от сирена и изобилието от свежи подправки правят това ястие магнет за всяко гурме сърце.

От първия укус ще бъдете завладени от неповторимия вкус и изящността на тази деликатесна тапас рецепта. Пригответе се да се потопите в мирисите и вкусовете на испанската кухня с тази вълнуваща рецепта за пълнени чушки!

И така, да започваме!

Необходими са ви следните продукти:

5 чушки
400 грама сирене фета
80 грама пармезан
1 кофичка кисело мляко
1 домат
Магданоз
Мента
2 скилидки чесън
2 супени лъжици зехтин
1 глава лук
1 морков
Растително масло
100 грама консервирана царевица
1 чаша измит ориз
Сол
Пипер
Балсамов сос

Начин на приготвяне:

Направете разрези в чушките и внимателно отстранете сърцевината на чушките.

Смесете добре 400 грама сирене фета, 80 грама пармезан, 1 чаша кисело мляко, 1 нарязан домат, нарязан магданоз, нарязан джоджен, 2 скилидки чесън и 2 супени лъжици зехтин.

Напълнете чушките със сместа със сирената и ги поставете в тавичка за печене във фурната.

Полейте ги леко със зехтин, разнесете от него с четка по външната част на чушките и поръсете с риган.

Пече се 40 минути на 200°C

Изсипете останалата сиренена смес в гювеч.

Нарежете 1 глава лук и 1 морков и ги запържете в растително масло, докато лукът омекне.

Добавете 100 грама консервирана царевица и 1 чаша измит ориз в тигана и запържете за 3 минути.

Добавете вода, сол и черен пипер в тигана и гответе под капак на слаб огън за 15 минути.
Поднесете тези пълнени чушки с балсамов сос и магданоз отгоре.

Насладете им се!