Тиквички по френски начин са вид интерпретация на месото „по френски“, където тиквички се използват вместо месо. Това ястие може да се приготви на порции на малки парчета или да се запекат нарязани тиквички в една форма под домати и сирене. Тиквичките „на френски“ имат много привлекателен външен вид, те са идеални като лека закуска на празничната трапеза. Всички съставки се допълват с вкуса си, след изпичане излизат много сочни.
Необходими са ви тиквички, домати, кашкавал, майонеза и подправки на вкус.
Изплакнете тиквичките, подсушете ги. Разрежете една средно дълга тиквичка напречно на две части, след което разрежете всяка половинка на 3-4 надлъжни части, като се получат малки плоски лентички. Те трябва да са със средна дебелина, не много тънки и не дебели.
Намажете лист за печене с масло или покрийте с хартия за печене, поставете тиквичките на един слой в няколко реда, поръсете със сол отгоре.
Намажете всяка филийка тиквичка с майонеза.
Нарежете доматите на кръгчета, сложете върху тиквичките, поръсете със смлян пипер и риган.
Настържете кашкавала на ситно или едро ренде, поръсете с него върху доматите.
Загрейте фурната до 180 градуса, поставете тиквичките вътре.
Печете тиквичките за 30 минути. Кашкавала отгоре трябва да е напълно разтопен. Ако искате да придобие запечена коричка, тогава можете да печете ястието по-дълго.
Охладете малко тиквичките „по френски“, поръсете с любимите ви подправки, сервирайте. Добър апетит!
За още такива рецепти, последвайте ни и харесайте страницата ни във Фейсбук!
Comments