Ето как приготвям рулца от пилешко филе, когато искам да изненадам гостите си! Готовете ги с любов и смело ги сервирайте с нарязани краставици и домати, като гарнитура за още по-пълноценно удоволствие.

Необходими съставки:

  • Пилешко филе 2 бр.
  • 3 варени яйца
  • Крема сирене 200 г
  • Гъби 200-300 г
  • Олио 30 мл.
  • Сол 0,5 ч.л.
  • Лимонов сок 1 с.л.
  • Магданоз (нарязан) 2 с.л.
  • Смлян черен пипер на вкус
  • Кашкавал 200 г
  • Яйца 2 бр.
  • Брашно 0,5 чаши
  • Галета 1 чаша
  • Куркума 1 ч.л.
  • Краставица (нарязана)
  • Домат (нарязан)

Начин на приготвяне:

Нарязвате всяко пилешко филе на 3 тънки плочи.

Настържете яйцата на едро ренде и добавяте крема сиренето.

Запържете гъбите на умерен огън до златисто кафяво,подправете със сол и лимонов сок.

Добавете гъбите към плънката и нарязания магданоз, както и смлян черен пипер на вкус. Разбъркайте добре.

Нарежете кашкавала на дебели ленти.

Всяко парче филе леко начукайте с кухненско чукче

Слагате от плънката и 2 парчета кашкавал по дългия край на месото. Разрязвате го на 2 части.

Тръбички от пилешко филе

Потапяме всяко парче в брашното, след това в яйцето и накрая в галетата с куркума.

Използвам олиото, което ми е останало след пърженето на гъбите. Добавям още 30-50 мл към него.

Готовите рулца от пилешко филе потапям в сгорещеното олио. Пържа до златисто кафяво. Обръщам рулцата, за да се изпържат от всички страни.

Докато рулцата се пържат, бързо нарязвам гарнитурата!

Поръсвам зеленчуците с магданоз.

Тръбички от пилешко филе

Приятен апетит!

Не забравяйте да харесате или да последвате страницата ни във Фейсбук, за да виждате нови рецепти всеки ден!