Тази интересна рецепта за вкусни тиквички е много проста и бърза за приготвяне, дори начинаещ в готвенето ще се справи с нея. Сочната запеканка е почти идеална за ежедневна обилна и лека вечеря. Готово е само за 25 минути.
Необходими са ви следните продукти:
- 2-3 бр.тиквички
- Зехтин
- Сол
- Черен пипер
- Червен пипер
- Глава лук
- 2 бр.моркови
- Чери домати – 150 г
- 5 бр.яйца
- 150 мл сметана
- 80 г брашно
- 150 г кашкавал
Начин на приготвяне:
Нарежете тиквичките на тънки кръгчета, разпределете ги на един слой върху лист за печене. Поръсете с червен пипер, сол и черен пипер. Полейте със зехтин, сложете във фурната за 10 минути.
През това време запържете морковите и лука в тиган. Извадете тиквичките от тавата за печене, поставете ги на първия слой в дълбок съд за печене. Отгоре разпределете печеното и нарязаните чери домати.
В отделна купа смесете яйцата, брашното и сметаната. С получения сос залейте тиквичките.
Поръсете всичко с кашкавал и сложете във фурната за 25 минути на 210 градуса.
Вашата запеканка с вкусни тиквички е вече готова. Приятен апетит!
За още полезни рецепти, последвайте ни и харесайте страницата ни във Фейсбук!
Kоментари