Искам да предложа на вашето внимание още една проста, но много вкусна рецепта за салата от зелени домати за зимата.
Какво ни трябва:
- Зелени домати – 3 кг
- Лук – 3-4 големи глави (можете да вземете повече)
- Червени чушки – 5-6 броя големи
- Моркови – 3-4 броя големи
- Растително олио – 1 чаша
- Оцет 9% – 1/4 чаша
- Сол – 1 супена лъжица
- Захар – 1 чаша
Начин на приготвяне:
Натържете морковите на ситно ренде, нарежете лука на половин пръстени, чушката на ивици и доматите на кръгчета или филийки (не дебели). Всичко се разбърква, добавя се сол, захар, олио и оцет.
Още веднъж разбъркайте добре и оставете за 15-20 минути.
Докато нашата салата се маринова, има време за измиване и стерилизиране на бурканите.
Разбъркваме салатата отново, поставяме я в буркани, изсипваме останалата саламура и поставяме да стерилизираме литрови буркани на слаб огън във вряща вода за 30-35 минути. Завиваме капачките, обръщаме бурканите и завиваме с одеяло, изчакваме докато изстине напълно.
Вашата салата от зелени домати за зимата е готова и е невероятно вкусна! Приятен апетит на всички!
За още рецепти, последвайте ни и харесайте страницата ни във Фейсбук!
Kоментари