Здравейте, любители на добрата храна! Днес ще ви покажем как да си направите тази вкусна погача със сирене. Приготвя се тесто, което се намазва с маргарин и сирене и се пече до златисто и хрупкаво. Просто ще си оближете пръстите!
Необходими съставки:
- 200 мл вода със стайна температура
- 20 г мая
- 1 чаена лъжичка захар
- Брашно (необходимото количество)
- 2 яйца
- 5 супени лъжици олио
- 1 чаена лъжичка сол (използвайте 1/2 чаена лъжичка допълнително, ако сиренето не е достатъчно солено)
- 100 г разтопен маргарин
- 250 г твърдо сирене
- Кисело мляко (за заливката)
- Сусамови семена (за гарниране)
Начин на приготвяне:
В дълбока купа смесете водата със стайна температура, маята, захарта и малко брашно. Оставете сместа да почине за 5-10 минути.
Добавете яйцата, олиото и солта в купата. Разбъркайте добре.
Постепенно добавете брашно (около 550-600 г), малко по малко, и месете, докато тестото престане да лепне по пръстите ви. Оставете тестото да престои 10-15 минути.
В отделна купа смесете разтопения маргарин и твърдото сирене.
След изтичане на времето за втасване, разделете тестото на 10-12 малки части и ги оформете на топчета. Разтеглете всяка топка, за да я сплескате, и след това я намажете с маргарин. Отгоре добавете слой сирене.
Повторете процеса за всяка топка, като всеки път подреждате слоевете един върху друг и притискате страните и цялото изделие.
При последния слой пропуснете маргарина. Загрейте фурната до 200°C.
Поставете пластовете тесто в тавичка за печене (32-34 см) и ги притиснете, за да станат равномерни. Нарежете тестото на триъгълници и кубчета. Оставете го да почине за 15 минути.
Намажете тестото с кисело мляко и поръсете отгоре със сусам.
Печете погачата в предварително загрята фурна на 200°C за около 30 минути, докато стане златиста и хрупкава.
Сервирайте и се насладете на тази вкусна погача със сирене с любимите хора!
За още рецепти, последвайте ни и харесайте страницата ни във Фейсбук!
Kоментари