Ако бързате и искате нещо качествено, вкусно и засищащо, то непременно опитайте тази рецепта за картофена палачинка. Ястие, което всички ще харесат.

Необходими съставки:

  • 500 г картофи
  • 3 яйца
  • 1 връзка пресен лук
  • сол на вкус
  • черен пипер на вкус
  • олио
  • 200 г кашкавал

Начин на приготвяне:

Картофите се обелват и настъргват, след което се смесват с яйцата, които предварително сте разбили.

Нарежете на ситно пресеният лук и го прибавете към сместа. Овкусете със сол и черен пипер. Всичко се разбърква добре.

В тиган се сипва малко олио, а когато загрее се добавя половината от сместа и се разпределя в тигана.

Може и да го покриете и когато картофите добият златист цвят отдолу, ги обърнете на другата страна с помощта на силиконова шпатула. Запържват се още 2-3 минути, след което се изваждат от тигана.

В него се налива още малко олио, след което се слага другата половина от сместа с картофите. Приготвя се по същия начин както първата половина.

Когато обърнете картофената палачинка на другата страна, поръсете с настърган кашкавал и покрийте с първата картофена палачинка (която сте извадили в чиния). Оставете за още няколко минути в тигана и сервирайте.

За още рецепти, последвайте ни и харесайте страницата ни във Фейсбук!