Днес ще ви покажем една рецепта за вкусна салата с български чушки по корейски стил. Всички гости, които го опитат, ще поискат рецептата!

Необходими съставки:

  • Червен сладък пипер – 1,7 кг.
  • Пресен копър, босилек и магданоз – по една малка връзка
  • Люта чушка – 1/2
  • Чесън – 5 скилидки
  • Сол – 2 супени лъжици
  • Захар – 4 супени лъжици
  • Оцет – 100 мл
  • Растително масло – 100 мл
  • Черен пипер – 1 ч.л.

Начин на приготвяне:

Нарежете сладкия пипер на ивици.

Вземете малка връзка копър, босилек и магданоз и нарежете на ситно. Можете да вземете всякакви зеленчуци по ваш вкус.

Добавете люта чушка, нарязана на кръгчета. Количеството преценете сами, ако искате салатата да е пикантно, добавете още.

Добавете 5 скилидки наситнен чесън, 2 супени лъжици сол, 4 супени лъжици захар, залейте със 100 мл. оцет, 100 мл. растително масло и добавете 1 чаена лъжичка черен пипер.

Разбъркайте добре и мариновайте за 3 часа, като през това време се опитвате да разбъркате 3 пъти, така че пиперът да се маринова равномерно.

Наредете маринованите чушки в чисти и сухи буркани, като се стараете да ги стегнете плътно. Залейте равномерно с марината.

На дъното на дълбока тава поставете кърпа и поставете бурканите, покрити с капаци. Налейте топла вода в тигана до раменете на бурканите, поставете на огъня и стерилизирайте 15 минути от момента, в който заври. След това изваждаме бурканите и завиваме добре капачките.

Бурканите се съхраняват при стайна температура.

За още рецепти, последвайте ни и харесайте страницата ни във Фейсбук!