В следващата рецепта ви показваме едно вкусно ястие, което ако опитате веднъж, със сигурност ще повторите. Тази запеканка с пилешки гърди е толкова е вкусна, че дори нямате нужда от гарнитура. Ако искате да приготвите нещо вкусно набързо, тази рецепта е за вас.
Необходими съставки:
- 4 пилешки гърди
- 2-3 патладжана
- 3-4 домата
- 150 г сирене
- 1 скилидка чесън
- копър
- олио за пържене
- сол
- черен пипер на вкус
Начин на приготвяне на запеканка с пилешки гърди:
Измийте, след това подсушете патладжана и отрежете краищата. Нарежете го по дължина на тънки филийки, сложете го в купа, посолете и оставете да престои 20-30 минути, отцедете сока, който е пуснал.
Измийте пилешките гърди, подсушете и нарежете всяко парче на 4 части. Поставете пилешките гърди в плик (или между две парчета фолио) и ги начукайте, овкусете със сол и черен пипер.
Измийте доматите и ги нарежете на колелца. Почистете и наситнете чесъна. Измийте копъра и го нарежете на ситно.
Загрейте олио в тиган и запържете от двете страни нарязания патладжан, след което го извадете върху хартиена кърпа, за да поеме олиото. Намажете с олио форма за печене и наредете ред патладжани така, че филийките леко да се застъпват една върху друга.
Отгоре се нареждат ред пилешки гърди, още един ред патладжан и отгоре ред пилешки гърди.
Отгоре се нареждат нарязаните на кубчета домати, овкусяват се със сол и черен пипер, след което се добавят наситнения чесън и наситнения копър. Отгоре се поръсва с настърган кашкавал.
Сложете ястието в предварително загрята фурна, печете на 180 градуса за 25 минути, след готовност извадете от фурната, оставете да изстине за 10 минути, след което нарежете и хапнете топло. Приятен апетит!
За още рецепти, последвайте ни и харесайте страницата ни във Фейсбук!
Comments