Страхотни и бързи мариновани бутчета в бира и лук. Те са изключително сочни и вкусни. Определено си заслужава да ги опитайте.

Необходими съставки:

  • 6-7 пилешки бутчета
  • голяма глава лук
  • 150 мл соев сос
  • лют пипер на вкус
  • сол, смлян черен пипер – на вкус
  • ½ чаена лъжичка червен пипер
  • 1 чаена лъжичка сух чесън
  • ½ чаена лъжичка подправка за пиле
  • ½ чаена лъжичка провансалски билки
  • лъжица олио (+ за пържене)
  • 1/2 чаша бира

Начин на приготвяне:

Измийте бутчетата и ги подсушете с хартиени кърпи. На всяко бутче се правят по 3-4 напречни и плитки разреза.

Сложете ги в дълбока купа и добавете червен пипер, люта чушка на вкус, чесън, подправка за пиле, билки, сол и смлян черен пипер на вкус.

Добавете соевия сос и олиото.

Разбъркайте добре и разпределете подправките по повърхността на всички бутчета.

Оставете да се маринова за 2 часа.

Лукът се нарязва на тънки полумесеци. Запържете го в малко олио докато омекне и покафенее. След което прехвърлете в купа или чиния.

Запържете пилешките бутчета в същия тиган, на висока температура, под капак, от двете страни – до златисто кафяво.

Изсипете останалата марината в тигана.

Върху повърхността се разпределя запърженият лук и се добавя бирата.

Намалете котлона и отново покрийте съда с капак.

Гответе бутчетата още 15 минути.

Поднесете пилешките бутчета с любима гарнитура или със салата от пресни зеленчуци.

Готовите мариновани бутчета в бира са вкусни, мекички, сочни и ароматни.

За още рецепти, последвайте ни и харесайте страницата ни във Фейсбук!