Непечените сладкиши се харесват не само на хора, които нямат фурна. Тази рецепта е за лек малинов десерт, който направих за първи път това лято, той така зарадва семейството ми, че го помнят и до днес. Нямах много време, но все пак се получи фантастично.
Не винаги ми се пуска фурната. За щастие този лек малинов десерт не го изисква.
Не само, че се приготвя бързо – освен фазата на изчакване, разбира се – но и съставките не са никак скъпи.
Този сладък деликатес толкова се хареса на близките ми, че не минава месец без да го приготвя.
Необходими съставки:
- 2 опаковки малиново желе или плодово желе по ваш избор
- 800 мл. гореща вода
- 600 г замразени малини или плодове по ваш избор
- 500 г сладкарска сметана
- 150-220 г бишкоти
- 55 г пудра захар
- 15 г ванилова захар
- 12 г желатин
Можете да приготвим десерта и от пресни малини.
Начин на приготвяне:
Разтворете малиновото желе в 700 мл. гореща вода. Оставете да изстине.
На дъното на тава, покрита с хартия за печене, наредете бишкотите.
Облицовайте страните с ацетатно фолио – десертът ще е висок.
Сега смесете желето със замразените малини.
Прехвърлете бързо върху бишкотите, защото желето бързо се втвърдява.
Сложете десерта в хладилник, докато направите крема.
Разтворете желатина в 100 мл. вряща вода. Охладете леко.
Разбийте добре охладената сметана със пудрата и ваниловата захар, с помощта на миксер, докато крема стане гъст и пухкав, но не и твърд.
Добавете лъжица сметана към желатина и разбъркайте до получаване на еднородна смес.
След това постепенно изсипете желатиновата смес в останалата част от крема и бъркайте непрекъснато.
Извадете десерта от хладилника и разпределете крема върху него.
Украсете горната част както желаете.
Поставете десерта в хладилника за поне 2-3 часа.
Този малинов десерт е най-вкусен охладен и поднесен с прясно сварено кафе или чай.
Желаем Ви добър апетит!
За още рецепти, последвайте ни и харесайте страницата ни във Фейсбук!
Kоментари