Германските картофи или немската картофена салата са чудесна алтернатива на салата с майонеза.

Ако искате да се насладите на нещо малко по-здравословно и да не качвате излишни килограми, тази салата е идеална за вас!

Можете да добавите нарязана краставица или репички към картофената салата, което ще направи картофената салата една крачка напред!

Необходими са:

Варени картофи (1 кг)

Една глава лук

Слънчогледово масло (6 супени лъжици)

Оцет (5 супени лъжици)

Горчица (2 малки лъжици)

Сол (1 малка лъжица)

Захар (1 малка лъжица)

Зеленчуков бульон 200 мл

Краставица за салата 50 грама

Три репички

Магданоз

Сол

Пипер

Начин на приготвяне:

Нека приготвим картофите.
Измийте ги в кожата.
Сложете в тенджера, посолете, залейте с вода.
Оставете да изстине, обелете.
Нарежете на кръгчета.

Да приготвим дресинга:

Смесете олиото, оцета и горчицата в купа.
Смесете добре.
Добавете сол, подправки и бульон – разбъркайте добре.
Лукът и магданозът се нарязват на ситно.
Разбъркайте в дресинга.

Оставете го да престои поне 30 минути.

Сега нарязваме и краставицата и репичките.

Накрая се смесват картофите, краставицата, репичките и се заливат с дресинга.

Оставете да престои поне 2 часа.

Можем да сервираме.

За още рецепти, последвайте ни и харесайте страницата ни във Фейсбук!