Търсите лесна и вкусна рецепта, която да приготвите с минимум съставки? Опитайте нашите картофени чехли! Тази традиционна словашка рецепта изисква само 2 картофа и 1 яйце, за да се насладите на перфектно, меко и хрупкаво бутер тесто. Независимо дали търсите бърза закуска или вкусна гарнитура към основното си ястие, тези картофени хапки са идеалният избор. Наричат се „картофени чехли“. Следвайте простите ни инструкции стъпка по стъпка и обогатете менюто си с това вкусно и непретенциозно ястие!

Картофените хапки са идеален избор за бърза закуска или гарнитура към основно ястие.

Необходими са ви следните продукти:

  • 2 големи варени картофа (около 500 грама)
  • сол, червен пипер, черен пипер
  • магданоз
  • 2 лъжици царевично нишесте
  • 1 яйце
  • галета
  • 1 лъжица пармезан

Начин на приготвяне:

Почистете картофите, измийте ги добре, сложете ги в тенджера с вода и ги оставете да се варят. Когато картофите омекнат, отцедете водата и ги намачкайте на пюре.

Подправете пюрето по ваш вкус: добавете сол, смлян и черен пипер.

Смесете нарязания магданоз и царевичното нишесте в картофите, докато получите консистенция на тестото.

Готовото тесто оформете на малки топки, които след това внимателно притиснете с вилица, за да направите плоски хапки. Всяка хапка потапяме първо в яйце и след това в галета.

В тиган се загрява достатъчно количество олио и в него се запържват хапките до златисто от двете страни.

За още рецепти, последвайте ни и харесайте страницата ни във Фейсбук!