Ще харесате тази гибаница със сирене още от първата хапка. Подходяща както за начинаещи, така и за опитни пекари. С нашите инструкции стъпка по стъпка всеки ще може да се справи с тази рецепта!!

Необходими продукти:

  • 450 г сирене, например фета
  • 3 яйца
  • сол на вкус
  • 1 чаена лъжичка бакпулвер
  • 100 г мляко
  • 80 мл олио
  • 500 г готови кори тесто
  • масло за намазване
  • сусам за поръсване
  • минерална вода

Начин на приготвяне:

Смесете сиренето, яйцата, солта, бакпулвера, млякото и олиото в купа.

Поставете един лист от готовите кори на дъното на тава, която намажете с минерална вода и олио.

Върху него поставете друг лист, който също намажете с минерална вода и олио.

Потопете друг лист в пълнежа и го поставете върху тавата за печене.

Повтаряйте процеса, докато се изразходват всички кори и пълнеж.

Отгоре сложете 1-2 ч.ч вода с олио, останалото яйце, което разбийте с малко количество мляко и олио.

Поръсете гибаницата със сусам.

Печете в предварително загрята фурна на 200 °C за около 25 минути.

За плънката можете да използвате и други видове сирена или извара.

Ако искате гибаницата да е хрупкава, преди печене я поръсете с настърган кашкавал.

За още рецепти, последвайте ни и харесайте страницата ни във Фейсбук!