Кюфтенца от тиквички, наричат ги още бомбички и те наистина са невероятни бомбички от вкус и аромат!

Необходими са ви следните продукти:

  • 2 по-малки тиквички
  • сол на вкус
  • 1 цяло яйце
  • 1/2 накълцана глава лук
  • зелени подправки на вкус
  • 1 щипка черен пипер
  • 2 чаши пшенично брашно (чаша от 240 мл)
  • 1 с. л. царевично нишесте
  • 1 ч. л. бакпулвер
  • достатъчно олио за пържене

Начин на приготвяне:
Обелете тиквичките, ако са млади не е необходимо да го правите.

Настържете на ситно тиквичките. Добавете яйцето, солта, подправките, лука, зелените подправки и постепенно брашното с нишестето и бакпулвера. При необходимост добавете брашно, всяка тиквичка може да има различен размер и сочност.

Тестото не трябва да е гъсто, но не трябва да е и твърде течно.

С помощта на лъжица пускайте малките бомбички в горещото олио, запържете ги до златистокафяво и след това ги поставете върху хартия да се отцедят от мазнината.

Споделете тази рецепта за кюфтенца от тиквички с привятелите си!