Тази рецепта за постен шоколадов сладкиш, представлява перфектното изкушение за всеки, който обича сладко, дори когато спазва пост.
Необходими са ви следните продукти:
- 500 г брашно
- 400 мл сок от портокал/фанта/
- 300 г захар или на вкус
- 250 мл олио
- фино настъргана кора от един портокал
- 1 чаена лъжичка сода бикарбонат
- 2 чаени лъжички бакпулвер
- 2 пакетчета ванилова захар
- 100 г шоколадови парченца
За глазурата:
- 360 мл вода
- 50 г какао на прах
- 130 г захар
- 30 г царевично нишесте
- 10 мл олио
- 1 пакетче ванилова захар
- тава 25×30 см
Начин на приготвяне:
В дълбока купа смесете сока, олиото, настърганата портокалова кора и содата бикарбонат. Разбъркайте за около една минута.
Добавете захарта, ваниловата захар, бакпулвера и пресятото брашно, като разбърквате старателно с тел, за да се избегнат бучки. Накрая внесете шоколадовите парченца и отново разбъркайте.
Изсипете получената смес в предварително намазнена тава, изравнете и печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за 50-60 минути.
За глазурата:
В тенджера смесете водата, какаото на прах, захарта и нишестето и загрейте на умерен огън, като бъркате непрекъснато, докато сместа се сгъсти. Малко преди да махнете от огъня, добавете олиото и ваниловата захар и разбъркайте добре. Излейте глазурата върху охладения сладкиш.
Изравнете глазурата и оставете сладкиша да се охлади поне един час в хладилник преди сервиране.
Този посен сладкиш с шоколад е лесен за приготвяне и изключително вкусен, той със сигурност ще се превърне в любим десерт за специална повод или просто когато поискате нещо сладко.
Kоментари