Днес ви представяме една специална рецепта за пухкави мекици с мая, която е перфектна за вашата закуска. Тези мекици са изключително меки и невероятно пухкави, като освен това не задържат олио, което ги прави и по-здравословен избор. Рецептата е създадена с много любов и грижа, и съм сигурен, че ще ви хареса. Особеното на тези мекици е, че колкото повече втасват, толкова по-пухкави стават.

Необходими са ви следните продукти:

Мярка за чаша 200 мл

  • 6,5 чаши брашно
  • 3 чаши топла вода
  • 1 равна супена лъжица сол
  • 1 чаена лъжичка захар
  • 1 пакетче разтворима мая

За пържене:

1 чаша растително масло

Начин на приготвяне:

В подходящ съд за месене добавете вода, мая и захар, след което разбъркайте. Постепенно добавете брашното и солта, като месите до получаването на меко тесто, което леко се лепи за ръцете. Покрийте и оставете да втаса за 45 минути.

Избийте въздуха от втасалото тесто, като натиснете върху него с върховете на пръстите си, за да го разширите.

Изрежете тестото на парчета с помощта на нож за пица.

Пухкави мекици, които не попиват излишна мазнина

Формирайте мекиците и ги изпържете в горещо и обилно масло.

Сервирайте ги топли.

Пожелавам ви приятно готвене и добър апетит на всички, които ще пробват рецептата.