Започнете деня с тези ароматни креп палачинки, които съчетават нежността на тестото с пикантния вкус на сирене и свежестта на зелените подправки. Идеални за закуска, те са чудесен начин да разнообразите ежедневието си. Готови за 10 минути.

Необходими продукти:

за креп тестото:

  • 1 чаша вода
  • 1 чаша мляко
  • 1 яйце
  • 1 с.л. растително масло
  • 1 ч.л. сол
  • 2 чаши брашно

за пълнежа:

  • 2 стръка пресен лук, наситнени
  • малко пресен магданоз, наситнен
  • 1 чаша настърган кашкавал
  • бяло сирене на вкус, натрошено

Начин на приготвяне:

Подготовка на пълнежа:

В купа смесете наситнените пресен лук и магданоз.
Добавете настъргания кашкавал и натрошеното бяло сирене. Разбъркайте до хомогенност.

Приготвяне на креп тестото:

Разбийте яйцето със солта в купа. Добавете млякото и водата и разбъркайте.
Постепенно добавете брашното, като разбърквате непрекъснато, за да предотвратите бучки. Включете растителното масло и разбъркайте до получаване на гладка смес.

Печене на креп палачинките:

Загрейте леко намазан с масло тиган на среден огън.
Изсипете от тестото в тигана, като го разпределите равномерно до получаване на тънък креп.
Гответе до поява на мехурчета и златисто дъно, след това обърнете и гответе още малко. Повторете с останалата смес.

На всяка готова креп палачинка сложете от пълнежа и я загънете на четвъртинка или я завийте на руло.

Запечете леко в тигана.

Креп палачинки със сирене и зелени подправки

Тези креп палачинки предлагат вълшебно начало на деня, съчетавайки нежното тесто с богатия вкус на сирене и аромата на пресни зеленини. Те са перфектният избор за всеки, който търси вкусна и оригинална закуска. Пробвайте и се насладете!