Тази рецепта за запечени картофи с кайма и кашкавал е прекрасен начин да съчетаете класическите съставки в едно изкушаващо ястие. Простотата на приготвяне и богатството на вкусовете правят тази рецепта идеална за вечеря със семейството.

Необходими съставки:

  • 4 средно големи картофа
  • вода, достатъчно за покриване на картофите
  • 1 червен пипер
  • 4 зелени чушки
  • 1 среден лук
  • 3 скилидки чесън
  • 2 средно големи домата
  • 500 г кайма
  • 30 мл зехтин (около 3 супени лъжици)
  • 1 чаена лъжичка доматено пюре (25 г)
  • 1 чаена лъжичка червен пипер
  • 1/2 чаена лъжичка черен пипер
  • 1/2 чаена лъжичка кимион
  • 1 чаена лъжичка мащерка
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 200 мл вода
  • 30 г масло (около 1 супена лъжица)
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 1 чаена лъжичка черен пипер
  • 1 чаена лъжичка мента
  • 250 г настърган кашкавал

Начин на приготвяне:

Сварете картофите в достатъчно количество вода до омекване. След това ги обелете и намачкайте добре.

Добавете маслото, солта, черния пипер, ментата и половината от настъргания кашкавал към намачканите картофи и разбъркайте добре.

В тиган загрейте зехтина и добавете каймата. След като каймата се зачерви, добавете нарязаните на дребно лук, чесън, червен и зелени чушки.

Добавете доматеното пюре, нарязаните на дребно домати, червения пипер, черния пипер, кимиона, мащерката и солта. Разбъркайте и добавете водата. Оставете сместа да къкри още 5 минути.

Във форми за печене сложете слой от картофената смес, върху нея разпределете равномерно сместа с каймата и отгоре поръсете останалия кашкавал.

Картофи с кайма и кашкавал Супер вкусна и лесна вечеря!

Печете в предварително загрята фурна на 200 градуса за 20 минути, докато кашкавалът се разтопи и придобие златист цвят.

Картофи с кайма и кашкавал Супер вкусна и лесна вечеря!

Сервирайте горещо, поръсено с прясна магданоза.

След като изпробвате тази рецепта за запечени картофи с кайма и кашкавал, вероятно ще останете впечатлени от нейната съчетана текстура и богат вкус. Това ястие е чудесен пример за това как с прости съставки може да се създаде нещо наистина вълнуващо и удовлетворяващо. Опитайте и се насладете на вкуса, който със сигурност ще спечели одобрението на всички на масата.

Очакваме ви отново за още вкусни рецепти!

За да сте сигурни, че няма да пропуснете бъдещи статии, може да се присъедините към групата ни във Фейсбук: Букварче – рецепти за готвене и полезни съвети