Всяка пролет правя сироп от глухарчета и листа от подбел. Рецептата открих на страницата на списание със стари рецепти и е наистина фантастична и изключително лесна.

Здравословни ползи от сиропа от глухарче и подбел:

  • помага при бронхити и заболявания на белите дробове
  • облекчава кашлицата
  • поддържа устната кухина и помага при възпаления
  • облекчава болките при ангина
  • подпомага храносмилането
  • помага при диария и стомашни проблеми
  • полезен при настинки и вирусни инфекции
  • укрепва имунната система

Необходими съставки:

  • цветове от глухарче
  • листа от подбел
  • 1,5 кг кристална захар, тръстикова захар или акациев мед

Начин на приготвяне:

Изберете чисто място, далеч от пътища, за събиране на съставките, особено след дъжд, за да не се налага миенето им.

Смесете цветовете от глухарче с листата от подбел.

След това започнете да редувате слоеве от билките и захарта в голям буркан, като завършите със слой захар.

Покрийте буркана с целофан, който сте проболи няколко пъти, и го затворете с ластик.

Поставете буркана на слънчево място зад стъкло и оставете да ферментира за 2-3 седмици. Захарта постепенно ще се превърне в сироп.

Всеки ден натискайте билките обратно в сиропа, за да предотвратите мухлясване и да гарантирате добро извличане на съставките.

След 14 дни прецедете сиропа, като добре изстискате, за да запазите всички полезни съставки. Съхранявайте в хладилник.

В хладилник този сироп от глухарчета може да се съхранява до една година. При болест се приемат по една чаена лъжичка три пъти дневно.

Очакваме ви отново за още полезни съвети!

За да сте сигурни, че няма да пропуснете бъдещи статии, може да се присъедините към групата ни във Фейсбук: Букварче – рецепти за готвене и полезни съвети