Тази рецепта за картофени рула с кайма е чудесен начин да приготвите нещо вкусно и засищащо за семейството си. С нея ще впечатлите гостите си с красиво поднесено ястие, което се приготвя лесно и бързо.

Необходими съставки:

  • 3 картофа
  • 1,5 чаши настърган кашкавал
  • 1 щипка магданоз
  • 2 яйца
  • 1 чаена лъжичка сол
  • черен пипер

За сместа от кайма:

  • 2 супени лъжици масло
  • 350-400 г кайма
  • 1 глава лук
  • 1 зелена чушка
  • 2 червени чушки
  • 1 супена лъжица доматено пюре (на купчина)
  • 1 чаша гореща вода
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 1 чаена лъжичка червен пипер на прах
  • черен пипер

За поръсване:

Настърган кашкавал

За украса:

По желание магданоз, червен пипер

Начин на приготвяне:

Първо, обелете и измийте картофите. Настържете ги на най-едрата част на рендето и изцедете водата от тях, след което ги поставете в подходящ съд.

Добавете настърган кашкавал, нарязания магданоз, яйцата, сол и черен пипер. Разбъркайте добре сместа.

Изсипете картофената смес върху тава, покрита с хартия за печене, и я разстелете в правоъгълник с дебелина около 1 см.

Поставете тавата на долните рафтове на фурната и печете на 180°C, докато започне да покафенява.

Картофени рула с кайма Красиво бързо ястие

Междувременно пригответе сместа от кайма. В подходящ тиган запържете зехтина и каймата. Добавете нарязания лук, червената и зелената чушка и продължете да запържвате.

Прибавете доматеното пюре и разбъркайте добре. Добавете горещата вода, солта, червения пипер на прах и черния пипер. Оставете сместа да къкри, докато каймата поеме водата.

Извадете изпечения картофен блат от фурната и равномерно разпределете каймата върху него.

Картофени рула с кайма Красиво бързо ястие

Завийте картофения блат на руло, започвайки от дългия край, с помощта на хартията за печене.

Поръсете рулото с настърган кашкавал и печете във фурната на 180°C, докато стане златисто кафяво.

Извадете готовото руло от фурната, нарежете и сервирайте. Украсете с магданоз и червен пипер по желание.

Картофени рула с кайма Красиво бързо ястие

Приятен апетит на всички, които ще го опитат!

Очакваме ви отново за още вкусни рецепти!

За да сте сигурни, че няма да пропуснете бъдещи статии, може да се присъедините към групата ни във Фейсбук: Букварче – рецепти за готвене и полезни съвети