Днес ще ви науча как да приготвите едно вкусно и питателно ястие с паста, зеленчуци и кайма. Тази рецепта е идеална за семейна вечеря и ще зарадва всички с богатия си вкус и аромат.

Необходими съставки:

  • 250 г паста
  • 1 глава лук
  • 2 скилидки чесън
  • 1 сурова сладка червена чушка
  • 600 г мляно месо
  • 2 домата
  • 1 стрък праз
  • 40 г масло
  • 20 г брашно
  • 500 мл мляко
  • 100 г твърдо сирене моцарела или кашкавал
  • растително масло
  • сол и смлян черен пипер на вкус

    Начин на приготвяне:

    Сварете пастата в подсолена вода с малко растително олио, докато омекне. Нарежете 1 глава лук и я задушете в малко растително олио. Добавете 2 скилидки чесън, нарязани на ситно, и 1 сурова червена сладка чушка, нарязана на кубчета. Прибавете 600 г кайма и гответе, докато се изпари течността и месото се запържи. Подправете със сол, сушен смлян риган и сушен смлян сладък пипер на вкус. Добавете 2 домата, нарязани на кубчета, и 1 стрък праз, нарязан на тънки кръгчета. Оставете да къкри, докато зеленчуците омекнат.

    В друг съд разтопете 40 г масло и добавете 20 г брашно. Разбърквайте непрекъснато, докато се получи златиста смес. Постепенно добавете 500 мл мляко, като разбърквате постоянно, докато сместа се сгъсти. Подправете със сол на вкус.

    Намажете тава с малко растително олио и подредете половината от сварената паста на дъното. Изсипете месната смес върху пастата и покрийте с останалата паста. Полейте с приготвения сос и поръсете с настъргано твърдо сирене моцарела. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса Целзий за 30 минути.

    Паста с кайма

    Очакваме ви отново за още вкусни рецепти!

    За да сте сигурни, че няма да пропуснете бъдещи статии, може да се присъедините към групата ни във Фейсбук: Букварче – рецепти за готвене и полезни съвети