Днес ви представям една изключително лесна и вкусна рецепта за закуска – зеленчукови палачинки. Тези палачинки са не само бързи за приготвяне, но и здравословни, благодарение на използваните пресни зеленчуци. Това ястие е идеално за онези моменти, когато искате нещо вкусно и питателно, но нямате много време за готвене. Надявам се рецептата да ви хареса и да я опитате още днес! Надявам се рецептата да ви хареса и да я опитате още днес!
Необходими съставки:
- 3 яйца
- 1 чаша мляко (200 мл)
- 1 чаена лъжичка сол
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- 1 чаена чаша брашно (100 мл)
- 1 настъргана тиквичка
- 1 картоф
- 1 червена чушка
- зелен лук, магданоз и други зелени подправки
Начин на приготвяне:
В купа се разбиват яйцата с малко сол за 1-2 минути.
Добавя се млякото и брашното, смесени с бакпулвера.
Разбърква се добре до получаване на гладка смес.
Настъргват се тиквичката и картофа и се изстискват от излишната вода, след което се добавят към сместа заедно с нарязаната на ситно чушка и зелени подправки.
Всичко се разбърква добре.
В тиган се загрява малко олио, след което излишното олио се премахва с хартиена кърпа.
Сипва се около 1.5 черпака от сместа в горещия тиган и се разстила равномерно.
Палачинката се покрива с капак и се готви, докато стегне. След това се обръща и се готви до златисто. Готовите палачинки се сервират топли, нарязани на парчета.
Надявам се, че тази рецепта за зеленчукови палачинки ще ви стане любима. Те са идеални за бърза закуска или вечеря и са подходящи за цялото семейство. С тях можете да разнообразите менюто си и да внесете повече здравословни храни в ежедневието си.
Очакваме ви отново за още вкусни рецепти!
За да сте сигурни, че няма да пропуснете бъдещи статии, може да се присъедините към групата ни във Фейсбук: Букварче – рецепти за готвене и полезни съвети
Comments