Тази рецепта за пълнени тиквички по нов начин е идеална за всяко хранене и ще зарадва цялото семейство. Приготвянето й е лесно и не изисква много време, а резултатът е невероятен. Заслужава си да отделите време и да я приготвите!
Необходими съставки:
- 3 тиквички
- 1 глава лук
- 1 морков
- 3 скилидки чесън
- 1 стрък копър
- 2 домата
- слънчогледово олио
- 1 супена лъжица доматено пюре
- 150 грама кашкавал
- 3 яйца
- 200 грама заквасена сметана
- 5 супени лъжици брашно
- сол
- зехтин
- черен пипер
Начин на приготвяне:
Нарежете тиквичките на тънки филийки и ги посолете, оставете ги да престоят 15 минути.
Запържете нарязания на ситно лук в зехтин, докато стане прозрачен. добавете настърган морков, посолете и подправете с черен пипер. Запържете за 5-7 минути.
Добавете нарязан чесън и запържете за още 2 минути. Прибавете нарязан копър и домати, като запържите заедно със слънчогледово олио. Добавете доматеното пюре, сол, черен пипер и малко вода, оставете да се готви за 5 минути.
Подсушете тиквичките с кухненска хартия и ги намажете с приготвената плънка.
Поръсете с кашкавал, навийте на руло и закрепете с клечка. Повторете с всички тиквички.
В отделен съд разбъркайте яйцата, заквасената сметана и брашното, докато получите гладка смес. Загрейте слънчогледово олио в тиган. Потопете всяка тиквичка в сместа и я запържете на слаб огън до златисто от всички страни.
Готовите рулца се изваждат върху хартиени кърпи, за да се отцеди излишната мазнина.
Сервирайте тиквичките топли.
Насладете се на тези пълнени тиквички, на това вкусно ястие, което ще донесе усмивки на лицата на всички около масата.
Очакваме ви отново за още вкусни рецепти!
За да сте сигурни, че няма да пропуснете бъдещи статии, може да се присъедините към групата ни във Фейсбук: Букварче – рецепти за готвене и полезни съвети
Comments