Имате ли сирене, яйца, чесън и брашно у дома? Тогава имаме перфектната рецепта за вас! Тези чесново-сиренови банички като „охлюви“ ще ви завладеят с простотата си и невероятния вкус. Подходящи за всякакви поводи, те са идеални както за закуска, така и за лека следобедна закуска. Да се захванем с готвенето!

Необходими продукти:

Тесто:

  • Брашно – 500 г
  • Мляко – 250 мл
  • Мая – 10 г
  • Захар – 10 г
  • Яйца – 1 бр.
  • Зелен лук – 10 г
  • Сол – 10 г
  • Гранулиран чесън – 5 г
  • Меко масло – 20 г

Плънка:

  • Сирене – 500 г
  • Сол – 10 г
  • Копър – 10 г

За намазване:

  • Яйце

За поръсване:

  • Сусам

Начин на приготвяне:

Приготвяне на тестото:

  1. В млякото разбъркайте захарта и маята.
  2. Добавете чесъна, яйцето и разбъркайте.
  3. Сега добавете брашното и добре разбъркайте, вмесете и разтопеното масло.
  4. Добавете нарязания на ситно зелен лук.
  5. Омесете еднородно тесто и го оставете покрито да почива 30 минути.
  6. Оформете тестото във форма на валяк и го разделете на 6 части.
  7. Всяка част оформете във форма на топка.
  8. На набрашнена повърхност разточете всяка топка на тънка питка.

Приготвяне на плънката:

  1. Сиренето смесете с яйцето, овкусете със сол и добавете нарязания копър.
  2. Добре разбъркайте.

Оформяне и печене:

Сиренови банички с интересен пълнеж Невероятно вкусна рецепта за закуска
  1. Нанесете плънката върху питката и я навийте.
  2. След това я навийте във форма на охлюв.
  3. Всички банички поставете в тава, покрита с хартия за печене, и ги оставете още 20 минути да почиват под кърпа.
  4. Намажете ги с разбито яйце и ги поставете в загрята фурна.
  5. Печете на температура 180 °C около 30 минути.

За да сте сигурни, че няма да пропуснете бъдещи статии, може да се присъедините към групата ни във Фейсбук: Букварче – рецепти за готвене и полезни съвети