Днес ще ви представим една рецепта за картофена салата по нов начин, която е не само изключително вкусна, но и лесна за приготвяне. Тази салата е перфектна за специални поводи или когато искате да впечатлите гостите си с нещо красиво и апетитно. Следвайте нашите стъпки и се насладете на резултата!
Необходими са ви следните продукти:
- 3 големи картофа
- 1 щипка магданоз
- 2 стръка зелен лук
- 1 морков
- половин чаена чаша олио
- 1 чаена лъжичка лют червен пипер
- 1 чаена лъжичка черен пипер
- 1 чаена лъжичка сух джоджен/сушена мента
- сол по ваш вкус
За върха:
- 3-4 супени лъжици гъсто кисело мляко
- 1 скилидка чесън
- люта чушка
- консервирана царевица
Начин на приготвяне:
За тази рецепта използвах два големи сварени картофа, но ако картофите са по-малки, може да използвате четири. Първо, сварените картофи се намачкват на едро и се оставят да се охладят напълно. Ако желаете, можете да увеличите количеството картофи в зависимост от броя на порциите.
Добавям ситно нарязан магданоз, две стръка зелен лук, които също много добре се комбинират, и един настърган морков. Морковът е настърган с финото ренде. След това добавям половин чаена чаша олио. Като подправки използвам черен пипер, червен пипер, сушена мента и сол. Използвах по една чаена лъжичка от всички подправки и една и половина чаена лъжичка сол. Можете да регулирате количеството на подправките според вкуса си.
Смесваме всички съставки добре. Ако желаете, можете да добавите и малко лимон. След като всички съставки са добре смесени, ще приготвим порции в силиконови форми. Тези форми са широко достъпни в магазините за кухненски съдове и са много удобни за работа. Ако нямате такива форми, можете да използвате и обикновена форма за тарт.
Пълним формите със сместа и ги натискаме с лъжица, за да се оформят добре. След това внимателно обръщаме формите върху чиния за сервиране. Резултатът е много красив. Ако нямате такива форми, можете да използвате различни форми или просто да направите салатата в тава за тарт.
След като всички порции са готови, добавяме по малко чесново кисело мляко в центъра на всяка порция. За чесново кисело мляко използвам 2-3 супени лъжици гъсто мляко и една настъргана скилидка чесън. Разбърквам добре без да добавям вода. Млякото трябва да бъде гъсто, за да стои добре върху салатата.
Накрая, украсявам всяка порция с малко червен пипер и консервирана царевица. Можете да украсите салатата според вкуса си. Резултатът е изключително вкусна и лесна за приготвяне салата, която е идеална за всякакви поводи.
Тази картофена салата е не само лесна за приготвяне, но и много вкусна и визуално привлекателна. Надяваме се, че ще опитате тази рецепта и ще я добавите към своите любими. Благодарим ви, че отделихте време да прочетете нашата статия.
За да сте сигурни, че няма да пропуснете бъдещи статии, може да се присъедините към групата ни във Фейсбук: Букварче – рецепти за готвене и полезни съвети
Comments