С наближаването на празниците, търсим нови и интересни начини да разнообразим празничната си трапеза. Питката във форма на елипса не само ще впечатли всички гости с уникалния си вид, но и ще донесе усмивки на лицата на вашите близки. Тази рецепта за пухкава питка със сирене съчетава мекотата на тестото с богатия вкус на сиренето и ароматните подправки, което я прави идеална за специалните моменти.

Необходими са ви следните продукти:

  • 500 грама брашно
  • 250 грама топло мляко
  • 50 грама олио
  • 2 яйца
  • 1/2 кубче мая
  • 1 супена лъжица сол
  • 1 супена лъжица захар
  • 150 грама твърдо сирене по избор
  • 150 грама масло
  • риган, черен пипер

Начин на приготвяне:

Замесете тесто от брашното, млякото, олиото, маята, солта, захарта, едното цяло яйце и един белтък. Жълтъкът оставете за намазване. Готовото тесто покрийте и го оставете на топло място да втаса.

Когато тестото удвои обема си, размесете го и го разделете на пет части. Всяка част разточете на кора с големината на чиния.

Намажете всяка кора с масло и поръсете с настърганото сирене, риган и черен пипер. Подредете корите една върху друга.

Завийте краищата на тестото, така че да се получи форма на яйце. Оставете да втаса за още 20 минути.

Преди печене, намажете повърхността с разбития жълтък.

Печете в предварително загрята фурна на 180°C за около 30-35 минути или до златисто.

Насладете се на тази вкусна и ароматна пухкава питка със сирене, която е идеална за празничната ви закуска. Тя ще впечатли всички с красивия си външен вид. Не забравяйте да споделите тази вкусна рецепта с близките си и да създадете нови празнични спомени заедно.

За да сте сигурни, че няма да пропуснете бъдещи статии, може да се присъедините към групата ни във Фейсбук: Букварче – рецепти за готвене и полезни съвети